Soluzioni Hospitality: la Case History del Ristorante Il Clandestino

Oggi vi raccontiamo una nuova storia di successo che vede protagoniste le soluzioni Business Wireless e Networking TP-Link: il progetto tecnologico dell'infrastruttura di rete a piena copertura del Ristorante Il Clandestino e del Bistrot Zi-Bibbo a Stresa - in una posizione unica nell'affascinante borgo affacciato sul Lago Maggiore, di fronte alle Isole Borromee.

Il Clandestino - prestigioso ristorante con specialità di pesce - nasce nel 2007 dalla ferma convinzione del proprietario, lo Chef Franco Marasco, di poter fondere la cucina italiana classica con nuovi sapori, arricchendola con piccole contaminazioni etniche e contemporanee.

Il ristorante Il Clandestino e il Bistrot Zi-Bibbo necessitavano di una copertura wireless affidabile, potente e diffusa, che permettesse di fornire connessione Wi-Fi ai clienti, coprire le esigenze dei gestionali del ristorante - casse, palmari per la presa delle comande e i pagamenti POS, stampanti - e fornire una rete utilizzabile per la filo diffusione.

Il progetto ha quindi coinvolto:

• Sala ristorante
• Taverna
• Bistrot
• Cucina

La valutazione progettuale ha portato alla scelta della soluzione Omada, che combina Access Point della Serie EAP e l'Hardware Controller OC200 per l'accesso in Cloud alla e la gestione da remoto degli access point.

Il progetto ha quindi previsto l’installazione di Access Point TP-Link EAP225 ed EAP225-Wall per la copertura Wi-Fi delle aree interne, mentre all’esterno troviamo gli EAP225-Outdoor, certificati IP65. Grazie alla Tecnologia Mesh, gli EAP TP-Link hanno permesso di collegare alla rete del ristorante anche il Bistrot, situato in un edificio distaccato rispetto alla sede principale.

L’efficienza del network wirelessè stata garantita dal supporto degli Switch PoE Smart Managed JetStream, che consentono la distribuzione dei servizi e l’alimentazione degli Access Point. La gestione centralizzata della rete è stata quindi implementata tramite il l'Hardware Cloud Controller OC200, che permette la configurazione dell’intero network wireless in maniera semplice e scalabile, nonchè il controllo e l’autenticazione degli utenti.

Il progetto è stato realizzato da TP-Link Silver Partner KGM Servizi

Per scaricare il PDF della Case History clicca qui